莞式【收集媒体走转改】老街的年味

夜夜南宁  3月前
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  每逢新年前夜,常日安闲的振华路一带的莞城老街登时热闹起来,小街冷巷挤满了人,在沿街遍及的店肆里忙着采购过年的用品、食品等等,而店家也忙得不亦乐乎。

  为了让更多人深入体味到老街里的年味和此中的东莞文化,本年春节前夜,东莞当地文化保育公益团队——“善馀营建”倡议了一次“新春导赏”勾当,并细心挑选了花灯、对联、挽面、糖果4个最具过年特色的符号,他们将带着参与者一路到老街办年货、领会保守风俗、品味隧道美食。勾当倡议人张颖君说,本次勾当估计对外只在2月10日、11日共举办两场,每场15人。

  勾当起头前,记者按照“善馀营建”团队所枚举的4个过年符号,先行到老街里,体验了过年前老街里的年味。

  “开灯”是东莞保守的添丁风俗,上一年谁家降生了男婴,在本年大岁首年月一时,本地家庭就会挑选个好日子煮“屋堆”派送给亲戚老友,别的要预备“添丁”大花灯吊挂,即为重生儿“点灯”。

  在老莞城王屋街巷弄中,有两三家制造花灯的技术人,包罗南记花灯、王藻记花灯等,都是有着数十年传承身手的老店,均属东莞市非物质文化遗产。跟着国度“二孩”政策铺开,花灯在东莞的需求量近几年猛增。

  记者从王藻记花灯的手作坊领会到,本年订单有600多个,比往年增加了一倍。王师傅告诉记者,由于来的熟客较多,他领会到不少重生儿是“二孩”。因花灯纯属手工制造,耗时较长,王师傅从中秋节后就曾经起头预备,直到过年前将花灯送到客户手里。王师傅说,跟着需求的添加,本年花灯的价钱也较往年高了快要20%。

  而在南记的手作坊,狭窄的厅堂里挂满了大只的花灯,其实宏伟。花灯先用竹条做骨架,再在上面粘贴分歧寄意的印着图案的纸张。据悉,花灯按分歧客人的要求定制巨细,大型的花灯比他们家的门都大,得留下一壁不粘贴纸张,抬出门口后再落成。

  而在老莞城维新路上,另有一位八十多岁的容叔手写春联几十年,不断延承父亲的字体。昨日,记者看望这家“仰光楼”,就碰到不少街坊邻人前来采办容叔的手写对联。

  本来,早在三个月前,容叔曾经起头筹办对联了,一年能卖出3000多幅,但容叔一天只能写20~30幅,过年前底子忙不外来。

  只见他提着笔,趁热打铁挥洒大字,小小店肆车水马龙,客人川流不息,听说“花开繁华竹报安然”是这里的网红爆款。

  容叔的店是老莞城里仅存的几家手写对联的店肆之一,一些客人以至特意从老远的镇街来帮衬,家里几代都叮嘱要买他的字。容叔的父辈就起头写对联,字体圆润,纸墨上乘,整整一年仍是亮光如新,莞城的街坊家里处处都能看到他的春联。

  在东莞有一个旧俗,那即是过年前,男必剃头,女必“挽面”,尽管此刻大多人将“挽面”改成了剃头美容,但仍然有不少人恪守旧俗,到老街里找“挽面婶”挽面,享受着古法美容所带来的兴趣。想要“挽面”的人少了,“挽面婶”天然也少了,在莞城老街,仅剩两三家仍在处置着畴前的老行当,战争街123号,就有一位“挽面婶”,周边的人都称她为欢姨。欢姨本年69岁,做这行曾经30年。

  昨日上午11点摆布,欢姨正在给一名老奶奶挽面,后面还无数人在列队等待,只见欢姨先用七姐粉抹在老奶奶脸上,口咬面线一拉一扯,熟练地把老奶奶脸上的杂毛刮走,最初再用小刀不寒而栗将一些剩毛剔除。而这一系列事情完成后,老奶奶的脸上登时变得白里透红,显得尤为滑腻。

  “昨天早上曾经帮七八小我挽面了,此刻气候冷,人就比力少。”欢姨说,每到岁尾,前来她这里挽面的人川流不息,有时候还要排长队,并且不只有白叟家会来挽面,有些年轻的女学生也会特地前来,到年三十前几天,更有一些男性也同样会来列队。

  新年里,还少不了的就是用来款待客人的百般东莞特色糖果,包罗糖瓜条、糖莲子、糖莲藕、糖柚子皮等等,寄意新的一年里,要甜甜美蜜。别的,另有各类香馥馥确当地小吃,油角、糖环、蛋扣、米通、炒米饼…

  在莞城战争路,就有多家卖东莞特色糖果的老字号,并排着的裕桦糖果店和日兴糖果店均是此中的百大哥店。

  裕桦糖果店的老板娘祁大姐告诉记者,她丈夫祖上三代都是专做东莞特产糖果的,至今曾经连续了上百年。

  “糖瓜条、糖莲子这些都是最受接待的。”祁大姐说,为了备好过年时要卖的糖果,他们的工场要在一个月前就起头预备,最多的时候必要20多个工人一路开工才能餍足客户需求。

  现在,他们家的糖果不只在东莞发卖,另有深圳、惠州的一些市场也会有商家前来批发。采访时,祁大姐正在盘点一批糖果,即将要发往深圳松岗。

  本年10月1日,中华人民共和国迎来了68岁的华诞,不少人的伴侣圈里也被各类各样献给祖国的祝愿“刷了屏”。媒体们各出奇招,用MV、H5等新鲜的情势“烹调”出了纷歧样的国庆报道“大餐”。

  1949年10月1日,在天安门举行的昌大的建国大典,向全中国、全世界庄重宣布中华人民共和国的降生。在庆贺开国68周年之际,让咱们重温其时关于建国大典的旧事报道,再次感触感染那一崇高而又伟大的时辰。

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